La Cocina de Frente
Restaurante · Retiro, Madrid · 2019
Lo que pedía la casa
Una cocina sin imposturas en torno al cocido, que quería un uniforme sobrio y actual.
Lo que decidió el taller
Delantal de peto negro con raya fina gris, mosquetones de cobre y cinta cruzada a la espalda, con el logo bordado en galletilla. Camisa blanca de manga francesa, chino negro pitillo y zapatillas negras antideslizantes.
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